一、技術概述
       （一）技術基本情況
       水稻是我國第一大糧食作物，我國水稻生產(chǎn)面臨著人口不斷增長、稻田面積日趨縮減的兩個重要挑戰(zhàn)，穩(wěn)定提高水稻產(chǎn)量成為本世紀上半葉水稻生產(chǎn)最重要的目標。我國水稻年種植面積達3000萬hm2，水稻也是灌溉用水量最大的農作物，隨著人口增加、工業(yè)迅猛發(fā)展、環(huán)境污染加重以及全球氣候變化，用于灌溉的水資源愈加匱乏，嚴重威脅水稻生產(chǎn)的發(fā)展。隨著經(jīng)濟快速發(fā)展和人民生活水平提高，對稻米品質也提出了更高要求。以往高水肥投入雖能實現(xiàn)水稻快速增產(chǎn)，但這種增產(chǎn)方式直接導致了稻米品質不高、水肥利用率低和農業(yè)環(huán)境污染等新問題。
       我省常年種植水稻面積近千萬畝，移栽稻種植面積近800萬畝，農業(yè)灌溉用水的缺乏嚴重影響了農民種稻的積極性，水稻種植面積有減小的趨勢，與此同時，農民片面追求高產(chǎn)而過量施用化肥引起的農業(yè)環(huán)境污染問題也日益嚴重。針對以上生產(chǎn)中存在的問題，在以往的研究中，我們從移栽稻的水分和肥料管理入手，設置不同的水分和肥料管理模式，研究出一套移栽稻節(jié)水減肥的水稻栽培措施來應對水稻生產(chǎn)存在的問題。制定移栽稻節(jié)水減肥栽培技術，對促進河南省水稻生產(chǎn)的穩(wěn)健發(fā)展、協(xié)同提高水稻產(chǎn)量、水肥利用效率、稻米品質和加強生態(tài)環(huán)境保護具有重要意義。
       （二）技術示范推廣情況
       移栽稻節(jié)水減肥栽培技術研究和示范多年來得到了多個項目的支持，如河南省現(xiàn)代農業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系建設項目“河南省水稻產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新團隊首席專家項目”；近幾年連續(xù)的河南省農科院創(chuàng)新團隊建設項目、河南省重點研發(fā)與推廣專項（科技攻關）“水稻節(jié)水灌溉與氮肥減施協(xié)同增效關鍵技術研究”、河南省農業(yè)科學院自主創(chuàng)新基金項目“超級稻強、弱勢粒灌漿對氮素響應的差異及其生理機制”、“干濕交替灌溉耦合施氮對水稻強、弱勢粒灌漿的調控機制研究”“節(jié)水灌溉與氮素互作對水稻產(chǎn)量形成和氮素利用的影響及其生理機制”和多年院縣合作項目等，通過這些項目的實施，不斷研究優(yōu)化和應用示范，形成一套較為成熟的移栽稻節(jié)水減肥栽培技術，目前移栽稻節(jié)水減肥栽培技術在豫南稻區(qū)和沿黃稻區(qū)實現(xiàn)較大范圍的推廣應用。
       （三）提質增效情況
       水分和肥料在水稻生長發(fā)育過程中是相互影響和制約的兩個因子，也是影響水稻生長發(fā)育和生態(tài)環(huán)境的重要因素，適宜的水肥運籌對提高水稻產(chǎn)量和減少農業(yè)面源污染有很大的影響。移栽稻節(jié)水減肥栽培技術在一定程度上提高了水肥利用效率、改善了稻米品質，減少了對環(huán)境的污染。
       經(jīng)濟效益：水稻種植采用“輕干濕交替灌溉”的節(jié)水灌溉技術，灌水量減少15%以上，通過秸稈還田或綠肥掩青替代部分化肥，結合基肥側深施、生育期氮肥后移等技術，提高化肥利用率，實現(xiàn)化肥減量?；适┯昧靠稍谒疽圃郧埃Y合地力、水稻目標產(chǎn)量水平等因素，根據(jù)當?shù)厮緶y土配方施肥技術意見確定。采用復合肥料和尿素配施方式的，從而提高水稻產(chǎn)量和提升稻米品質，并提高氮肥利用效率。氮肥施用量減少10%以上，水稻產(chǎn)量提高8%左右，稻米的加工品質和外觀品質得以提升。預計每畝可節(jié)省水、肥等成本和提高產(chǎn)量及品質帶來效益150元，預期成果年推廣應用200萬畝，將每年新增社會產(chǎn)值3億元。
       社會效益：水稻種植采用“輕干濕交替灌溉”的節(jié)水灌溉技術，減少了灌溉次數(shù)，節(jié)約了抽水用電，通過秸稈還田或綠肥掩青替代部分化肥，結合基肥側深施、生育期氮肥后移等技術，提高化肥利用率，實現(xiàn)化肥減量。在一定程度上減少了化肥施用量，增加了水稻產(chǎn)量并提高了稻米加工品質和外觀品質。水稻該節(jié)水減肥栽培技術的應用適應農業(yè)生產(chǎn)供給側改革要求，穩(wěn)定了水稻生產(chǎn)，減輕了勞動強度，實現(xiàn)了水稻生產(chǎn)節(jié)本增效，提高了水稻生產(chǎn)的勞動生產(chǎn)率，增加了農民收入。具有廣泛的社會效益。
       環(huán)境效益：水稻生產(chǎn)采用“輕干濕交替灌溉”的節(jié)水灌溉技術，提高了土壤通透性，改善了灌溉稻田土壤氧環(huán)境，協(xié)調了稻田土壤-水-氣（氧）三界面，為水稻生長發(fā)育和產(chǎn)量形成創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境。氮肥減施大大減輕鹽堿為害，同時改善田間小氣候，減輕了一些病蟲害的發(fā)生，這些均有利于水稻產(chǎn)量的提高和稻米品質的改善。同時有效減少農藥過度使用，減少土壤和水體污染，保護生態(tài)環(huán)境。
       （四）技術獲獎情況
       主推技術提出單位制定有河南省地方標準《移栽稻節(jié)水減肥栽培技術規(guī)程》（DB41/T 2210-2021）于2021年12月08日發(fā)布。
       二、技術要點
       移栽稻節(jié)水減肥栽培技術的核心技術：以節(jié)約灌溉用水和化肥減量為核心，以產(chǎn)量和水肥利用效率協(xié)同提高和米質提升為目標，開展干濕交替灌溉技術、秸稈還田技術、綠肥掩青技術、基肥測深施技術、生育期氮肥后移技術和病蟲害綜合防控技術等。
       1、播前準備：包括品種選擇、種子處理等。一般選擇通過審定并適宜當?shù)胤N植的水稻品種。沿黃稻區(qū)移栽稻品種全生育期不超過160 d；豫南稻區(qū)移栽稻品種全生育期不超過150 d。種子質量要好，符合國家規(guī)定標準。選擇晴好天氣曬種1 d～2 d，避免高溫暴曬。選用商品種子的，直接進行藥劑浸種。浸種時選用25%咪鮮胺乳油7.5 mL對水15 kg，浸泡種子10 kg；或用50%多菌靈可濕性粉劑17.5 g加10%吡蟲啉可濕性粉劑25 g對水15 kg，浸泡種子10 kg。浸泡時每4 h～6 h翻動1次，48 h后換清水浸泡至露白即可播種。
       2、育秧：人工插秧采用濕潤育秧，機插秧采用盤育秧。（1）濕潤育秧的秧田準備需要選擇地勢平坦、排灌方便、土壤肥力中等以上的地塊做秧田。秧田與本田面積比為1∶8～1∶12。播種前7 d～10 d每畝施腐熟農家肥2 m3和復合肥料（總含量45%；N：P2O5：K2O為15：15：15）50 kg，然后翻耕均勻耙平，開溝做成畦寬1.2 m～1.3 m的秧畦，溝寬30 cm，溝深20 cm。上水浸泡1 d～2 d后排水平整畦面，待播種。沿黃稻區(qū)5月1日～10日播種；豫南稻區(qū)秈稻3月20日～5月10日播種，粳稻5月10日～25日播種。每畝秧田雜交稻播種量8 kg～10 kg，常規(guī)稻25 kg～30 kg。按畦稱種均勻撒播，播種后塌谷入泥。豫南稻區(qū)谷雨前育秧需在大棚或小拱棚內進行。播后至秧苗2葉1心期保持秧田畦面濕潤，出現(xiàn)干裂時灌跑馬水，2葉1心期后淺水-濕潤交替灌溉。如遇10℃以下寒潮，灌深水護苗。2葉1心期每畝秧田施尿素4 kg～5 kg，移栽前3 d～5 d每畝施尿素4 kg～5 kg。秧齡30 d～40 d移栽。注意苗瘟、稻飛虱、稻薊馬等病蟲害的防治。（2）盤育秧的秧田選擇需要選擇地勢平坦、排灌方便、土壤肥力中等以上的地塊做秧田，秧田與本田面積比為1∶80～1∶100。秧盤選擇軟盤或硬盤育秧，秧盤規(guī)格為58 cm×28 cm×2.5 cm，每畝本田用機插培苗專用秧盤20～30張。盤土選擇富含有機質符合育秧的盤土。育苗盤土應提前培肥，每畝施農家肥2 m3和復合肥料40 kg～50 kg。盤土過篩，播種前7 d，每100 kg盤土加95%惡霉靈可濕性粉劑3 g攪拌均勻并覆蓋農膜，悶堆消毒備用，每畝秧田應備盤土100 kg。另每畝秧田備未培肥的過篩細土25 kg作蓋籽土?；蛑苯舆x用育苗專用基質做育苗盤土。播種前3 d～4 d開溝作畦，畦寬1.3 m，畦面平整，畦溝寬30 cm，深20 cm，秧田外圍開圍溝，深25 cm。沿黃稻區(qū)播種期5月17日～25日；豫南稻區(qū)秈稻3月10日～5月10日播種，粳稻5月20日～28日播種。每秧盤干谷播種量雜交稻60 g～80 g，常規(guī)稻100 g～120 g。秧田畦面上橫排2行，平鋪秧盤使盤底與床面緊密結合。秧盤里人工或機械裝2 cm厚度的盤土，均勻撒播種子，然后覆蓋厚度0.5 cm～1.0 cm蓋籽土或育苗專用基質。蓋土或基質后灌平溝水，待盤土或基質濕潤后迅速排水。豫南稻區(qū)谷雨前育秧需在大棚或小拱棚內進行。播后至1葉1心期盤土或基質不干裂不灌水，2葉期后以淺水-濕潤交替灌溉為主，移栽前3 d～5 d控水煉苗，雜交稻秧齡20 d～25 d、秧苗3.5～4葉移栽；常規(guī)稻秧齡25 d～30 d、秧苗4～4.5葉移栽。秧苗2葉1心期，每平方米秧床施尿素8 g～10 g，移栽前3 d～5 d每平方米秧床施尿素3 g～5 g。注意苗瘟、立枯病、稻飛虱、稻薊馬的防治。
       3、本田管理：（1）整田需要小麥或油菜秸稈還田，翻壓至10 cm～15 cm后，灌水旋耕、平整稻田以備移栽；紫云英盛花期翻壓，埋深10 cm～15 cm，再灌水淹沒90%以上土垡，綠肥腐解25 d以上，旋耕平整稻田以備移栽。（2）插秧采取人工插秧時，行距27 cm～30 cm，株距10 cm～14 cm，雜交稻每穴2苗栽，常規(guī)稻每穴3～4苗栽，插秧深度1 cm～2 cm。機插秧時，行距30 cm，株距10 cm～14 cm，插秧深度1 cm～2 cm。（3）水分管理本著節(jié)水原則，分蘗期干濕交替灌溉以濕為主，適宜時期擱田。灌漿前中期干濕交替灌溉以濕為主；后期干濕交替灌溉以干為主（圖1）。插秧期和返青期時，人工插秧的田間保持2 cm～3 cm水層。機插秧的田間灌1 cm～2 cm淺水層。分蘗期時實施田間灌1 cm～2 cm淺水層，自然落干后再灌1 cm～2 cm淺水層的干濕交替灌溉。拔節(jié)前當群體達到預期穗數(shù)80%時擱田。拔節(jié)孕穗期和抽穗期田間保持2 cm～3 cm水層。灌漿前中期實施田間灌2 cm～3 cm水層，自然落干1 d～2 d后再灌2 cm～3 cm水層的干濕交替灌溉。后期實施田間灌1 cm～2 cm淺水層，自然落干2 d～3 d后再灌1 cm～2 cm水層的干濕交替灌溉。收獲前一周斷水。（4）肥料管理本著化肥減施原則，采用秸稈還田或綠肥掩青替代部分化肥（圖2和圖3），結合基肥側深施、生育期氮肥后移等技術，提高化肥利用率，實現(xiàn)化肥減量?；势贩N選擇復合肥料配合尿素，或選用水稻專用緩釋肥料。水稻移栽前，結合地力、水稻目標產(chǎn)量水平等因素，根據(jù)當?shù)厮緶y土配方施肥技術意見確定。采用復合肥料和尿素配施方式的，氮肥按照基肥：分蘗肥：促花肥（穗分化始期，葉齡余數(shù)3.5）：?；ǚ剩ǚf花分化期，葉齡余數(shù)1.5）=4：2：2：2施入。復合肥料作為基肥，尿素作為追肥。結合促花肥追施鉀肥。水稻專用緩釋肥料作為基肥一次性施入。在秸稈還田或綠肥掩青翻壓旋耕施入的基礎上，基肥化肥采用施肥插秧一體機，肥料側深施入。追肥采用撒施方式施入。（5）化學除草在移栽后5 d～7 d，結合追肥每畝用35%丁?芐可濕性粉劑80 g～100 g或60%丁草胺乳油100 mL～150 mL摻細土5 kg～7 kg混勻撒施，施藥時保持淺水層4 d～5 d。（6）病蟲害防治可采取農業(yè)防治，即選用抗性強的水稻品種，定期輪換，保持抗性。采用合理的耕作制度、輪作換茬、肥水調控、種養(yǎng)結合。翻耕灌水殺蛹，減少有害生物的發(fā)生；物理防治，即每30畝稻田安裝1盞25 W黑光燈誘殺害蟲，集中連片安裝殺蟲燈；生物防治，即在蛾盛期每畝每次釋放3～4萬頭赤眼蜂防治螟蟲，每隔5 d～7 d釋放1次，連續(xù)放2次?；蛎慨€設置5個性誘捕器，誘殺二化螟、三化螟和稻縱卷葉螟等成蟲；化學防治可參考表1。

表1 移栽稻病蟲害防治對象、時期及方法

       4、收獲貯藏：粳稻籽粒黃化完熟率達95%以上，秈稻籽粒黃化完熟率達90%以上時，避開雨天適時收獲。收獲的稻谷應及時晾曬或烘干。粳稻谷含水量≤14.5%、秈稻谷含水量≤13.5%時，清選除雜，入倉貯藏。
       三、適宜區(qū)域
移栽稻節(jié)水減肥栽培技術適宜河南省的沿黃稻區(qū)和豫南稻區(qū)移栽稻的推廣應用。
       四、注意事項
       1、干濕交替灌溉技術：在干濕交替灌溉中進行的是輕度土壤落干（土壤水勢不低于－15 kPa，或中午葉片水勢不低于－1.1 MPa），土壤落干程度較大時（土壤水勢低于－20 kPa），則會對水稻生長發(fā)育起到脅迫作用，最終影響水稻產(chǎn)量和稻米品質。土壤落干程度十分關鍵。
       2、肥料運籌：采用秸稈還田或綠肥掩青替代部分化肥，結合基肥側深施、生育期氮肥后移等技術，提高化肥利用率，實現(xiàn)化肥減量。氮素的施用是在不同的施氮量基礎上，選擇最佳施氮量，進行分次、適時追施氮素，氮素追施不當易引起后期貪青晚熟或倒伏，不利于水稻產(chǎn)量潛力發(fā)揮和稻米品質提升。氮素的施用量、施用次數(shù)和施用時期很關鍵。
       五、技術依托單位
       1. 河南省農業(yè)科學院糧食作物研究所
       聯(lián)系地址：河南省鄭州市金水區(qū)花園路116號
       郵政編碼：450002
       聯(lián) 系 人：王亞 付景 尹海慶
       聯(lián)系電話：0371-65738234，13838231375，13676952376,13523497306
       電子郵箱：wangya840212@163.com，fujing8210@sina.cn, yinhq98@163.com
       2. 河南省農業(yè)技術推廣總站
       聯(lián)系地址：鄭州市農業(yè)路27號
       郵政編碼：450002
       聯(lián) 系 人：平西栓
       聯(lián)系電話：13937120763
       電子郵箱：njpxs6410@126.com