近期河南多地普降暴雨、特大暴雨，大量煙田過水、積水嚴重，對煙葉正常成熟采烤造成較大影響。天氣轉晴后，高溫日曬，過水煙田的煙葉因根系問題很容易出現快速落黃的假熟現象，烘烤操作稍有不當，極容易發(fā)生煙葉烤青、烤糟的情況，針對當前特殊煙田情況，提出如下采收烘烤技術建議：

    1.嚴重水淹煙田

    煙株根系因長時間浸水失去活力，葉片會因脫水而表現出萎蔫落黃癥狀，建議抓緊采收可用煙葉，果斷放棄沒有烘烤價值的煙葉，分類編煙、裝煙，針對不同部位、不同成熟特征的煙葉，科學制定烘烤策略，以免造成更大損失。

    2.輕度水淹煙田

    煙田短時間過水并能夠及時排掉煙田積水，煙株部分根系會因過水失去活力，煙株水分和養(yǎng)分供應能力下降，此時下部煙葉應及時早采，或適當舍棄頂部未開片和底部部分煙葉，避免因根系養(yǎng)分供應能力降低造成煙葉養(yǎng)熟困難而加大損失。

    3.正常煙田

    及時采收有烘烤價值的中下部煙葉，控制采收成熟度不宜過高，以葉片黃綠色、主脈2/3發(fā)白即可，清除無價值爛葉。對于返青煙田，下部葉可直接采收烘烤，中部葉要等煙葉正常成熟后，再進行采收烘烤。

    4.雨后煙葉烘烤策略

    雨后煙葉含水量偏大，編（夾）煙適當減少，比正常減少10%，裝煙前可掛置于晾煙架上瀝去表面水分或裝于烤房后關閉烤房進風門和排濕窗，打開風機內循環(huán)吹去表面水分。烘烤過程中先拿水后拿色，適當早排濕，促煙葉發(fā)軟變黃，避免硬變黃。及時轉火，慢升溫，延長45-47℃時間，促煙葉葉脈全黃定色。

    針對脫水發(fā)軟困難的煙葉，可以采用點火后短時高溫拿軟，一般點火后1℃/小時升溫到40℃左右，維持時間為3小時左右，以煙葉發(fā)軟為準，然后再降溫到38-39℃集中變黃。

河南省農科院煙草研究所烘烤團隊

2024年7月19日