為進一步提高長垣市藥食同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平,依托院縣共建長垣市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技綜合示范縣建設,促進長垣藥食同源食材種植與烹飪產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。10月18日,省農(nóng)科院長垣分院聯(lián)合省農(nóng)科院蔬菜研究所組織召開了“長垣市藥食同源產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展座談暨綜合示范縣共建工作推進會”。會議邀請了省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳經(jīng)作總站書記陳彥亮,鄭州大學潘成學教授,省農(nóng)科院示范推廣處處長李秀杰、中藥材研究所所長梁慧珍、蔬菜研究所所長姜鴻勛、蔬菜研究所研究員張曉偉,瑞龍制藥副總經(jīng)理閆寶勛,長垣市中西醫(yī)結合醫(yī)院院長張景祖進行交流指導。
省農(nóng)科院示范推廣處處長李秀杰指出,長垣分院要圍繞長垣市明確的餐飲業(yè)高質量發(fā)展這個主導產(chǎn)業(yè),依托新一輪的院縣共建和河南優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)科技支撐行動計劃項目,抓住機遇,凝心聚力干好一件事情,聚焦打造一個產(chǎn)業(yè)亮點,助力長垣農(nóng)業(yè)高質量發(fā)展。
我院黨委書記鄭富鋒向與會領導和專家詳細介紹了我市餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展優(yōu)勢和高質量發(fā)展規(guī)劃情況。圍繞長垣藥食同源產(chǎn)業(yè)與餐飲業(yè)融合發(fā)展,與會專家指出,一是創(chuàng)建藥食同源品牌,多元化開發(fā)藥食同源產(chǎn)品。二是推動藥食同源文化與市場深度融合發(fā)展,促進一二三產(chǎn)融合發(fā)展,拉長藥食同源產(chǎn)業(yè)鏈,帶動產(chǎn)業(yè)做大做強。三是開發(fā)新原料、新菜品,開展專用型藥食同源品種選育利用。
隨后,進行了首批藥食同源菜品品鑒展示,烹飪大師詳細介紹了藥食同源菜品原料選擇及制作方法,與會專家和領導對每道菜品的“色澤”、“造型”、“口感”和“功效”進行品鑒點評。
我院副院長孫文喜主持會議,院領導鄭富鋒、郜寧、王廣杰出席會議。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、商務局、科工信局、烹飪學院相關負責人,我院園藝研究所干部職工,長垣市餐飲企業(yè)、食品及藥品加工企業(yè)等代表55人參加會議。