為進一步提升信陽市花生種植、收獲、儲藏、加工等各環(huán)節(jié)質量安全水平，9月5日，由河南省農科院質標所主辦，信陽市農科院協(xié)辦的河南省“四優(yōu)四化”科技支撐行動計劃“花生黃曲霉毒素全程控制技術培訓會”在信陽市召開。中國農科院油料所張奇研究員、信陽市農科院總農藝師段斌、花生所石守堅研究員以及我所劉繼紅研究員等出席會議，各縣區(qū)涉農部門專業(yè)技術人員、花生加工企業(yè)負責人、花生種植大戶等70余人參加了會議。

會上，張奇研究員作了《花生黃曲霉毒素污染發(fā)生與全程控制技術》的專題報告，講述了花生黃曲霉毒素發(fā)生的影響因素，對全程預防和控制黃曲霉毒素發(fā)生給出了對策；中國農科院油料所王督博士詳細講解了幾種花生黃曲霉毒素快速檢測技術；河南農科院質標所王紅旗博士對申請綠色食品花生產地及產品認證程序給大家做了解說。會后，與會專家還現(xiàn)場演示了幾種快速檢測黃曲霉毒素的方法，引起了大家濃厚的學習興趣，紛紛虛心向專家討教，力爭把這些技術學到手。此次培訓會的召開，對提升信陽花生安全品質，延伸花生產業(yè)鏈條，打造信陽綠色花生食品品牌具有積極的推動作用。