技術/產(chǎn)品名稱：健康型低糖低脂果蔬休閑系列產(chǎn)品開發(fā)

技術/產(chǎn)品介紹：以洋蔥、胡蘿卜、土豆、鮮桃、大棗等河南優(yōu)質(zhì)果蔬為原料，采用生物護色技術、低溫真空油炸技術、真空促滲技術等，研發(fā)出蔬菜脆片、低糖果脯、休閑風味即食菜、新型營養(yǎng)香椿菜等果蔬休閑系列食品，方便攜帶、低鹽低糖、健康美味、可充分保留果蔬特有的色、香、味及功能成分，解決產(chǎn)品品質(zhì)不佳、加工周期長、食品添加劑超標等問題。部分產(chǎn)品已在國內(nèi)鄭州市三一香椿食品有限公司、國外塔吉克斯坦經(jīng)研銀海公司進行了推廣應用。

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