黃瓜是喜溫短日照作物，越冬溫室黃瓜一大茬（9月中旬播種至第二年6月上旬結(jié)束）是在不適宜其生長的條件下栽培，因此需要較高的管理技術(shù)，并創(chuàng)造適宜黃瓜生長的環(huán)境，進(jìn)而獲得理想的種植效益，但據(jù)實際調(diào)研得知，該茬的種植效益高低相差很大，好的畝收益在4萬元以上，差的不足2萬元，造成部分農(nóng)戶的種植積極性下降，特別是近年來頻繁出現(xiàn)的災(zāi)害性天氣，使種植效益不理想的農(nóng)戶更是選擇外出打工而放棄種棚。為了提高廣大種植戶的積極性，增加越冬茬溫室黃瓜的種植效益，筆者經(jīng)過大量的田間調(diào)查和實踐經(jīng)驗，總結(jié)了一套系統(tǒng)地防寒抗凍減災(zāi)措施，旨在使溫室越冬茬黃瓜能夠安全、順利的越冬，希望能給廣大種植戶以幫助。
1常見低溫危害
1.1 葉片受害
葉片受害分為低溫冷害和凍害。受到凍害時，植株部分葉片的葉緣呈暗綠色，逐漸干枯，并向內(nèi)蔓延。這種情況在冬季或早春溫室棚膜上的破洞不能及時修補，冷風(fēng)由此入侵時．也容易看到。溫室中成長的植株，如果棚膜突然被大風(fēng)吹毀，寒風(fēng)侵入，葉片上會出現(xiàn)鍍鋁樣的銀白色，葉片也隨之凋萎，而且無挽救的希望。
1.2 根部受害
當(dāng)?shù)販氐陀诟嫡ＩL發(fā)育的溫度（20～25℃）時，根系吸收功能受阻，且無新根長出，導(dǎo)致吸收的礦質(zhì)營養(yǎng)減少，且還會滯留在根部，妨礙向葉片運輸，造成葉片營養(yǎng)不良，出現(xiàn)缺素癥；嚴(yán)重者老根呈鐵銹色，后發(fā)黃而逐漸死亡，使植株先變黃，持續(xù)時間長了植株自上而下逐漸發(fā)生萎蔫。
1.3 生長點受害
生長點受害屬于較嚴(yán)重的低溫傷害，一是頂芽受凍，或者由于長期低溫和寡日照，使植株光合作用和根系吸收功能減弱，導(dǎo)致植株營養(yǎng)生長嚴(yán)重削弱，輕則出現(xiàn)“歪頭”現(xiàn)象，重則出現(xiàn)“爛龍頭”現(xiàn)象。
1.4 出現(xiàn)花打頂
黃瓜花打頂?shù)某霈F(xiàn)是由于低溫促使花芽過度分化，雌花數(shù)量增加，而植株缺乏足夠的養(yǎng)
[1]分供其生長，蔓不能伸長，造成雌花聚集在植株的頂端。
1.5 畸形瓜增多
低溫弱光條件下，一方面，植株光合作用減弱，葉片制造的光合產(chǎn)物相應(yīng)減少，造成分
配到果實內(nèi)的同化物質(zhì)不足；另一方面，由于地溫較低，加之低溫弱光造成密閉環(huán)境下的植株蒸騰作用減弱，蒸騰拉力不足，根系活動減弱，吸收養(yǎng)分和水分能力降低，造成果實得不到足夠的營養(yǎng)而畸形。
1.6 降落傘葉
在低溫季節(jié)生長的黃瓜，由于體內(nèi)缺鈣而大量出現(xiàn)形似“降落傘”的葉片，如不及時補充鈣肥，則葉片逐漸干枯，失去光合作用，沒有光合作用則意味植株的死亡。
2 提高植株抗寒防凍能力的具體措施
按常規(guī)法管理，黃瓜自生根在10℃以下、嫁接根在3℃以下，生長受到影響，甚至產(chǎn)生凍害。如果采取大溫差煉苗、控溫控水、灌施生根劑等來增大根系，黃瓜自生根可忍耐6～7℃低溫，嫁接根可忍耐1℃低溫，甚至更低也不受凍害，但忍耐時間不會超過1天。為了使越冬溫室黃瓜能安全、順利的越冬，在嫁接苗的基礎(chǔ)上應(yīng)做好以下幾點：
2.1 選用抗寒品種
越冬溫室黃瓜要經(jīng)歷整個冬季，歷時較長，這就要求越冬茬黃瓜必須選用抗寒能力好和生長勢強的品種，才能為該茬口獲得較為理想的效益打下基礎(chǔ)。就我們對市場調(diào)查得知：博杰32、博杰42、博杰52等由天津德瑞特種業(yè)推出的“博杰”系列越冬溫室黃瓜專用品種以其長勢強、抗寒、不歇秧、高產(chǎn)、抗病、瓜條商品性好等突出特點已成為市場上的主流品種。
2.2 加強抗寒鍛煉
對開始萌動的種子進(jìn)行低溫處理，誘導(dǎo)其內(nèi)源抗寒物質(zhì)形成和增多，從而提高植株的耐低溫能力，具體做法是：把萌動的種子，每天放置在1～5℃的低溫下8～12小時，再放到18～22℃的較高溫度下6～12小時，如此反復(fù)進(jìn)行，直到催芽結(jié)束。
秧苗定植前采取大放風(fēng)降溫?zé)捗?，以增加植株?nèi)抗逆物質(zhì)含量，提高植株的耐低溫能力。
定植時要注意天氣變化，確保定植后有連續(xù)5天的晴天。定植后棚內(nèi)白天溫度控制在28～32℃，以不超過35℃為宜；夜間溫度維持在10～12℃，以不超過15℃為宜。這樣可以使植株白天通過光合作用制造的養(yǎng)分盡可能多的積累下來，通過體內(nèi)運輸?shù)礁浚瑸橹仓旮档脑龆嗪蜕L提供足夠的養(yǎng)分，從而在越冬前建立起強大的根系，保證植株順利越冬。
2.3 中耕保溫防寒
定植緩苗后覆蓋地膜前，由于土壤已被踏實，白天熱氣進(jìn)入耕作層受到限制，板結(jié)土壤裂縫大而深，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)差，前半夜易失熱，后半夜室溫低，土壤貯存熱能減少，易造成凍害。通過淺中耕可以破除板結(jié)土壤，既可控制地下水蒸騰帶走熱能，又可保墑提溫，促進(jìn)植株根系下扎防寒保苗。
2.4 葉面噴施和灌根提高抗寒能力
嚴(yán)寒冬季溫度低光照弱，根系吸收能力差，葉面上噴施微肥，可提高光合效率、補充根系吸收營養(yǎng)不足而造成的缺素癥。
葉面噴米醋可抑菌驅(qū)蟲，與白糖和過磷酸鈣混用，可增加葉肉含糖度及硬度，提高抗寒性。
進(jìn)入嚴(yán)冬前，為使植株維持強大的根系，還可以采用灌生根劑的方法促進(jìn)生根和壯根，如碧護(hù)、愛多收、赤霉素等。
2.5 補施二氧化碳
CO2是植物光合作用的原料之一，一般情況下，太陽出來后1小時作物可將晚上呼吸和土壤微生物分解產(chǎn)生的CO2吸收，中午時就會出現(xiàn)CO2不足；由于溫室環(huán)境比較密閉，而冬季外界溫度較低，不宜經(jīng)常放風(fēng)，致使棚內(nèi)CO2不足，因此需要經(jīng)常補充CO2。補施CO2的方法除了施足有機(jī)肥外，也可在氣溫高時將棚膜開開合合，放進(jìn)外界二氧化碳。
2.6 棚體檢修和防寒材料準(zhǔn)備
在移苗定植前，提早檢查棚體的保溫性和抗災(zāi)能力，如檢修墻體、更換斷裂骨架和支柱、修補清潔棚膜等；
防寒材料主要有防寒膜、草苫、保溫被等。觀察得知，保溫被一般能比草苫增溫2～3℃，使用壽命也是普通草苫的3～4倍，而且可以保持棚膜潔凈，提高透光率。也可在后墻上掛農(nóng)用反光幕，增加棚內(nèi)光照強度，提高棚溫。
2.7 適時揭蓋保溫材料，盡可能多見光。
經(jīng)過我們大量的試驗觀察得知：在低溫隆冬季節(jié)里，日出后及時揭保溫材料，早見光，多見光，對黃瓜抗寒性和產(chǎn)量的提高極其有利。
2.8 肥水管理
據(jù)我們觀察，低溫季節(jié)里一般15天（陰天不計）澆一次水為宜，澆水采用膜下暗灌，小水少肥的方式，每次澆水以水能流到最南端為準(zhǔn)；在底肥充足的情況下，冬季施肥主要使用鉀肥和鈣肥，目前，生產(chǎn)上使用較多的是硝酸鉀和硝酸鈣，每次每畝各沖施10公斤，最好不要在此時期內(nèi)使用尿素和一些速效沖施肥。
3 陰雪雨霧后溫室黃瓜常見危害
3.1 凍害
凍害是溫室黃瓜在天氣突然降雪或寒流來襲，沒有及時加蓋防寒保溫材料而使棚內(nèi)溫度降至冰點以下（-2～-5℃）造成的，主要表現(xiàn)為：幼嫩葉片呈水漬狀壞死后不能恢復(fù)正常，中部功能葉受害初期沿葉脈形成黃褐色水漬狀，以后形成掌狀黃脈，輕者葉片組織雖未壞死但呈黃白色；較重的引起葉片枯死，嚴(yán)重的植株呈水漬狀，后干枯死亡。
3.2 閃秧
閃秧是在連續(xù)陰雪雨霧天之后突見強光造成的幼嫩部分緊急失水，導(dǎo)致嚴(yán)重萎蔫的現(xiàn)象。主要表現(xiàn)為：生長點下部一到兩個節(jié)位嚴(yán)重萎蔫、葉片變白，嚴(yán)重者出現(xiàn)“禿頭”現(xiàn)象而下部葉片正?；蚴芎茌p。
3.3 寒根
寒根是在連續(xù)陰雪雨霧天之后，農(nóng)戶為取得產(chǎn)量和防治閃秧采取不合理的灌溉和遮陰措施所造成的。具體表現(xiàn)為：有卷簾機(jī)的溫室在連續(xù)陰雪雨霧后突見晴天，為防閃苗連續(xù)遮陰三天以上，造成溫室內(nèi)地溫過低，根系毛細(xì)根凍死，嚴(yán)重時須根變色壞死，只剩下紅褐色的主、側(cè)根；更有部分農(nóng)戶由于連續(xù)不利天氣的影響而沒有產(chǎn)量，突見晴天就澆水施肥，這就更加劇了寒根的出現(xiàn)。
3.4 莖稈“流膠”
植株莖稈上部接近生長點的部位比較幼嫩，含水量較多，當(dāng)溫度較低時會引起此處細(xì)胞原生質(zhì)流動減緩，細(xì)胞滲透壓下降，造成水分供應(yīng)失衡，當(dāng)溫度低到一定程度時，細(xì)胞間隙的水分結(jié)冰，致使細(xì)胞原生質(zhì)的水分析出，冰塊逐漸加大，造成細(xì)胞漲裂脫水而出現(xiàn)“流膠”現(xiàn)象，遇到此種情況，要特別注意菌核病和細(xì)菌性病害的發(fā)生。
4 陰雪雨霧后補救措施
4.1 遮陰、補水、逐步見光
連續(xù)陰雪雨霧天后突見晴天，要及時清理棚膜，越快越好，逐步地及時見光，盡快提高棚內(nèi)溫度。由于太陽光直射加上雪的反射光極易造成瓜秧閃苗。因此，無卷簾機(jī)的溫室必須放花苫，有卷簾機(jī)的溫室最好在棚內(nèi)掛遮陽網(wǎng)，來遮擋強光。盡量不用卷簾機(jī)放一半來遮陰的措施處理，否則容易閃苗。當(dāng)植株見光后，由于蒸騰作用加強，根系因地溫低而吸水能力減弱，植株地上部由于缺水而萎蔫，可通過葉面噴施清水來預(yù)防和減少萎蔫的發(fā)生。
4.2 積極養(yǎng)根、護(hù)根
根系是植株吸收水分和養(yǎng)分的基礎(chǔ)，因此，必須時刻以養(yǎng)根、護(hù)根為中心，建立健康、強大的根系。溫室長期不見光，一方面，可用碧護(hù)灌根來促進(jìn)新根的出現(xiàn)和老根的壯大；另一方面，盡量把大壟間覆蓋的地膜撩開，通過淺耕除濕曬地提地溫，增加根系活力。
4.3 促進(jìn)地上部返秧
在養(yǎng)根、護(hù)根的同時，應(yīng)采取各種措施加快植株地上部的生長返頭，以便制造出盡可能多的養(yǎng)分供給根系生長的需要。目前生產(chǎn)上采取的措施主要有：⑴ 提夜溫，據(jù)觀察，在溫室內(nèi)夜間點蠟燭是相對簡潔、高效的方法，也可以通過生炭火、通燈泡、蓋二層膜等的方法加溫，加速植株的生長；⑵ 葉面噴施促生長類激素，目前，應(yīng)用較多的此類激素有碧護(hù)、赤霉素、天達(dá)2116等；⑶ 降低養(yǎng)分損耗，陰雪雨霧后植株返苗慢，一個重要的原因就是養(yǎng)分供應(yīng)不足，這就需要盡量降低不必要的養(yǎng)分損耗，及時剪去受凍害和病害的莖葉、掐須、疏花（最好在未開花前）、疏果、去側(cè)枝等都可以降低養(yǎng)分的浪費，提高養(yǎng)分利用率，使植株盡早恢復(fù)。
5 小結(jié)與討論
越冬茬溫室黃瓜效益的高低在很大程度上取決于低溫期的產(chǎn)量和能否安全、順利越冬。近幾年的市場行情顯示，越冬溫室黃瓜前期的效益非常有限，有近一半的收入集中在溫度較低的生長中期，在此期間采用有效的管理手段，不僅可以在隆冬季節(jié)獲得高產(chǎn)高效益，而且可以保證安全、順利越冬，以便該茬黃瓜在春節(jié)后至早春黃瓜上市前奪得高產(chǎn)，為整體效益的提高打下堅實的基礎(chǔ)。