牛佳佳，女，1981年，河南安陽人，中共黨員，博士，副研究員。畢業(yè)于華南農業(yè)大學園藝學院采后科學系，主要從事蘋果、梨等河南特色水果的貯藏保鮮和加工利用工作。任職以來主持和參與國家、省級科研和推廣項目14項，作為主要完成人獲得河南省農科系統一等獎2項，二等獎1項，河南省科技進步二等獎1項，三等獎1項。在果樹學報、食品工業(yè)科技、食品研究與開發(fā)等核心刊物發(fā)表學術論文20余篇，授權國家發(fā)明專利2項，制定河南省地方標準1項，研究開發(fā)出梨膏、梨酒、梨醋和蘋果酒等多種系列水果加工產品。