技術(shù)介紹：硒是人體必需的微量元素，被稱為“抗癌之王”。河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全研究所富硒農(nóng)產(chǎn)品研究團(tuán)隊(duì)經(jīng)過多年的科研開發(fā)，采用生物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)，通過自然生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化為易于人體吸收的有機(jī)硒（硒蛋白、硒代氨基酸），差異化增加了香菇的硒營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，能夠顯著提高香菇產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，形成了一套標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)--《富硒香菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》。
      技術(shù)效果：通過在南召縣菌旺種植農(nóng)民專業(yè)合作社的技術(shù)示范推廣，2023年度，菌旺合作社建立了20萬棒富硒香菇標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化種植示范基地，所獲富硒香菇產(chǎn)品經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)測(cè)試中心（鄭州）檢驗(yàn)，產(chǎn)品符合《富硒農(nóng)產(chǎn)品》（GH/T 1135-2017）標(biāo)準(zhǔn)的要求，特別是硒代氨基酸含量占總硒含量的百分比高的可達(dá)90%以上，遠(yuǎn)超標(biāo)準(zhǔn)中大于65%的占比要求。該產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富、滋味鮮美、品質(zhì)優(yōu)越，已通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的綠色食品、全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品和特質(zhì)農(nóng)品的認(rèn)證，市場(chǎng)銷售價(jià)格比普通香菇高30%以上，產(chǎn)品附加值顯著增加。
      適用單位：全省從事香菇種植的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體
     成果單位:  河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全研究所

      聯(lián)系人：王鐵良，0371-65732531