技術介紹：硒是人體必需的微量元素，被稱為“抗癌之王”。河南省農業(yè)科學院農產品質量安全研究所富硒農產品研究團隊經過多年的科研開發(fā)，采用生物營養(yǎng)強化技術，通過自然生長轉化為易于人體吸收的有機硒（硒蛋白、硒代氨基酸），差異化增加了香菇的硒營養(yǎng)品質，能夠顯著提高香菇產品的經濟價值，形成了一套標準化生產技術--《富硒香菇生產技術規(guī)程》。
      技術效果：通過在南召縣菌旺種植農民專業(yè)合作社的技術示范推廣，2023年度，菌旺合作社建立了20萬棒富硒香菇標準化、規(guī)模化種植示范基地，所獲富硒香菇產品經農業(yè)農村部農產品質量檢驗測試中心（鄭州）檢驗，產品符合《富硒農產品》（GH/T 1135-2017）標準的要求，特別是硒代氨基酸含量占總硒含量的百分比高的可達90%以上，遠超標準中大于65%的占比要求。該產品營養(yǎng)豐富、滋味鮮美、品質優(yōu)越，已通過農業(yè)農村部的綠色食品、全國名特優(yōu)新農產品和特質農品的認證，市場銷售價格比普通香菇高30%以上，產品附加值顯著增加。
      適用單位：全省從事香菇種植的農業(yè)生產經營主體
     成果單位:  河南省農業(yè)科學院農產品質量安全研究所

      聯(lián)系人：王鐵良，0371-65732531