張麗霞  女，1978年9月生，博士，副研究員，畢業(yè)于江南大學(xué)。河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)副產(chǎn)品加工研究中心油料加工研究室副主任。

主要從事高低溫花生餅粕綜合利用開發(fā)、花生食品開發(fā)、花生制品加工副產(chǎn)物綜合利用研究以及相關(guān)技術(shù)的推廣等工作。兼任河南省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事、河南省農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程學(xué)會(huì)理事。先后主持國家、省院級(jí)各類項(xiàng)目30余項(xiàng)，發(fā)表重要科研論文40余篇；獎(jiǎng)勵(lì)成果8項(xiàng)；授權(quán)專利10余項(xiàng)。