[1]宋萬(wàn)獻(xiàn),翟允汝,于美琴,等.油莎豆微量營(yíng)養(yǎng)素含量測(cè)定及經(jīng)口毒理試驗(yàn)的評(píng)估[J/OL].中國(guó)糧油學(xué)報(bào),1-12[2024-08-20].https://doi.org/10.20048/j.cnki.issn.1003-0174.000855.
  摘要:為明確油莎豆莖豆中微量營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)和含量，評(píng)價(jià)其經(jīng)口食用的安全性。本文以黃淮地區(qū)主栽品種豫油莎2號(hào)為材料，按照相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)莖豆中氨基酸、維生素和礦物質(zhì)元素的種類(lèi)和含量；以SPF級(jí)SD大鼠為飼喂對(duì)象，分別采用10、8、4、2 g/(kg·d)作為14d急性經(jīng)口毒性和90d亞慢性經(jīng)口毒性試驗(yàn)的處理濃度，通過(guò)對(duì)大鼠身體各項(xiàng)指標(biāo)的連續(xù)測(cè)定，分析油莎豆經(jīng)口毒性的安全特性。試驗(yàn)結(jié)果表明，油莎豆莖豆中含有16種氨基酸，其中含量最高為精氨酸，其次為谷氨酸、天冬氨酸及賴(lài)氨酸，維生素中維生素E和維生素C含量最高，礦物元素中含量最高為鎂；根據(jù)急性毒性劑量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，油莎豆屬實(shí)際無(wú)毒級(jí)。90d經(jīng)口毒性試驗(yàn)中各劑量的受試動(dòng)物的體重、食物利用率、臟器重量、臟器系數(shù)均無(wú)異常改變；眼部檢查未發(fā)現(xiàn)異常變化；尿液、血液學(xué)、血液生化結(jié)果各項(xiàng)指標(biāo)均在正常范圍。各臟器病理組織學(xué)檢查均未見(jiàn)與受試樣品有關(guān)的病理改變，且未觀察到遲發(fā)效應(yīng)。因此，在本實(shí)驗(yàn)條件下，根據(jù)GB 15193.13-2015 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)90天經(jīng)口毒性試驗(yàn)》判定，油莎豆經(jīng)口毒性屬于安全級(jí)別。
[2]李春鑫,喬宏興,王會(huì)偉,等.發(fā)酵中藥和油莎豆復(fù)合物對(duì)湖羊生長(zhǎng)性能及血清抗氧化和免疫指標(biāo)的影響[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī),2024,51(03):990-998.
  摘要:【目的】研究發(fā)酵中藥和油莎豆復(fù)合物對(duì)湖羊生長(zhǎng)性能、血清抗氧化及免疫指標(biāo)的影響，為新型飼料添加劑的開(kāi)發(fā)提供依據(jù)?！痉椒ā窟x取體重相近、健康狀況良好的育肥湖羊40只，隨機(jī)分為2組：對(duì)照組和試驗(yàn)組，每組20只。對(duì)照組湖羊飼喂基礎(chǔ)飼糧，試驗(yàn)組湖羊在基礎(chǔ)飼糧中添加2%復(fù)合發(fā)酵物，預(yù)試期7 d,正試期42 d,在正試期第0、42天分別稱(chēng)重，計(jì)算平均日增重；記錄日采食量，計(jì)算料重比；在試驗(yàn)第1、21和42天頸靜脈采血并分離血清，測(cè)定湖羊血清中抗氧化指標(biāo)和免疫指標(biāo)?！窘Y(jié)果】試驗(yàn)組湖羊的終末體重、平均日增重及平均日采食量均顯著高于對(duì)照組(P<0.05)。與對(duì)照組相比，在試驗(yàn)第21天，試驗(yàn)組湖羊血清中過(guò)氧化氫酶(CAT)、總抗氧化能力(T-AOC)活性及免疫球蛋白G(IgG)、γ干擾素(INF-γ)含量分別提高了2.75%、3.46%、7.28%和4.55%(P<0.05),丙二醛(MDA)含量降低了12.72%(P<0.05);在試驗(yàn)第42天，CAT、T-AOC活性及IgG、INF-γ含量分別提高了3.17%、3.67%、9.77%和11.91%(P<0.05),MDA含量降低了15.10%(P<0.05)?！窘Y(jié)論】在本試驗(yàn)條件下，飼糧中添加2%發(fā)酵中藥和油莎豆復(fù)合物能有效改善湖羊的生長(zhǎng)性能，提高抗氧化和免疫機(jī)能，可作為一種新型飼料添加劑應(yīng)用到畜牧生產(chǎn)中。
[3]張向歌,朱雅婧,陸莉莉,等.油莎豆原生質(zhì)體制備的組織篩選及條件優(yōu)化[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué),2023,52(12):49-56.
  摘要:為高效獲得油莎豆原生質(zhì)體，采用單因素試驗(yàn)方法進(jìn)行油莎豆原生質(zhì)體制備的組織部位（幼芽、幼根、幼葉、幼葉鞘、分蘗節(jié)和匍匐莖）篩選以及酶解條件（酶組合用量、酶解時(shí)間、滲透壓穩(wěn)定劑用量和酶液pH值）優(yōu)化。結(jié)果表明，油莎豆原生質(zhì)體制備的最佳組織部位為幼嫩的分蘗節(jié)；最優(yōu)酶解條件：酶組合用量為2.0%纖維素酶+0.9%離析酶、酶解時(shí)間為6 h、滲透壓穩(wěn)定劑甘露醇用量為11%、酶液pH值為6.0。此條件下，0.2 g油莎豆幼嫩分蘗節(jié)加至4 mL酶液中，原生質(zhì)體的產(chǎn)量可達(dá)22.91×105個(gè)/g，活力可達(dá)90.72%。綜上，獲得了高效制備油莎豆原生質(zhì)體的方法，可為后續(xù)油莎豆原生質(zhì)體融合、種質(zhì)創(chuàng)新以及雜交育種奠定基礎(chǔ)。
[4]張向歌,宋萬(wàn)獻(xiàn),朱雅婧,等.油莎豆莖豆萌發(fā)過(guò)程中內(nèi)源激素含量的變化[J].種子,2023,42(08):45-49.
  摘要:利用高效液相色譜法對(duì)油莎豆塊莖(莖豆)萌發(fā)過(guò)程中(干莖豆-吸脹莖豆-初發(fā)芽莖豆)多種內(nèi)源激素的含量進(jìn)行檢測(cè)，旨在揭示內(nèi)源激素含量的變化規(guī)律及調(diào)控作用。結(jié)果表明，脫落酸(ABA)、生長(zhǎng)素(IAA)和茉莉酸(JA)的含量在油莎豆休眠的干莖豆中較高，隨后均呈先下降后上升的趨勢(shì)；相反，赤霉素(GA_3)和玉米素核苷(ZR)的含量起始較低，隨后均呈先上升后下降的趨勢(shì)，表明ABA、IAA和JA為萌發(fā)抑制類(lèi)激素而GA_3和ZR為萌發(fā)促進(jìn)類(lèi)激素，并通過(guò)相應(yīng)的外源激素處理進(jìn)行了驗(yàn)證。在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步研究各種激素之間的協(xié)同途徑，將為解析油莎豆莖豆休眠與萌發(fā)的調(diào)控機(jī)制奠定基礎(chǔ)。
[5]李春鑫, 于美琴, 楊海龍, 宋萬(wàn)獻(xiàn), 張戈, 王會(huì)偉. 油莎豆對(duì)大鼠的致畸作用研究[J]. 癌變·畸變·突變, 2023, 35 (04): 306-309+315.
  摘要:目的：評(píng)估油莎豆對(duì)SD大鼠是否存在致畸作用。方法：以100只3月齡SPF級(jí)SD大鼠為試驗(yàn)動(dòng)物，設(shè)置0(對(duì)照)、2、4、8 g/kg共4個(gè)油莎豆?jié)舛?，在SD大鼠孕期的第6～15天，灌胃給予受試物，每天1次。分別在受孕后第0、6、9、12、15、20天稱(chēng)量大鼠，于妊娠第20天采用CO_2麻醉法處死孕鼠，剖腹取出子宮，稱(chēng)取子宮連胎質(zhì)量，記錄并檢查黃體數(shù)、著床數(shù)、吸收胎、早死胎、晚死胎及活胎數(shù)，活胎鼠記錄胎仔體質(zhì)量、體長(zhǎng)，并檢查胎鼠外觀有無(wú)畸形。結(jié)果：各劑量組孕鼠在觀察期內(nèi)精神狀態(tài)、一般活動(dòng)未發(fā)現(xiàn)異常體征，第20天處死后大體解剖肉眼均未見(jiàn)明顯異常；各分組試驗(yàn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，油莎豆對(duì)孕鼠一般情況、體質(zhì)量及其增量、胚胎發(fā)育、胎鼠外觀畸形、胎鼠骨骼發(fā)育、骨骼畸胎率、胎鼠內(nèi)臟發(fā)育、畸胎率、孕鼠總畸胎率均無(wú)顯著影響(P>0.05)。結(jié)論：在本實(shí)驗(yàn)條件下，油莎豆對(duì)SD大鼠無(wú)致畸作用。
[6]王會(huì)偉, 朱世新, 張新友, 王艷, 楊鐵鋼, 張向歌, 王樹(shù)峰, 李春鑫. 油莎豆基因組大小、倍性和系統(tǒng)發(fā)育分析[J]. 河南農(nóng)業(yè)科學(xué), 2023, 52 (01): 34-41.
  摘要:為明確黃淮地區(qū)油莎豆主栽品種和特色種質(zhì)資源的基因組特性及與其近緣類(lèi)群的系統(tǒng)發(fā)育關(guān)系，利用流式細(xì)胞儀和基因組Survey分析對(duì)6個(gè)油莎豆材料基因組大小、倍性進(jìn)行評(píng)估，并基于核糖體DNA的外轉(zhuǎn)錄間隔區(qū)（External transcribed spacer,ETS）和內(nèi)轉(zhuǎn)錄間隔區(qū)（Internal transcribed spacer,ITS）序列分析其與近緣類(lèi)群間的系統(tǒng)發(fā)育關(guān)系。流式細(xì)胞儀分析結(jié)果表明，6個(gè)油莎豆材料基因組在0.808 6～0.858 5 Gb，均值為0.826 4 Gb；基因組Survey分析結(jié)果表明，3種粒型油莎豆材料豫油莎2號(hào)、豫油莎3號(hào)、YYS-4的基因組大小、重復(fù)序列占比、GC含量、雜合率分別為0.697 9 Gb、81.02%、34.7%、0.28%,0.778 7 Gb、84.45%、36.4%、0.08%,0.790 6 Gb、83.75%、34.9%、0.19%；基因組Survey分析和花粉粒染色結(jié)果顯示，3種粒型油莎豆材料均為三倍體。系統(tǒng)發(fā)育分析結(jié)果顯示，6個(gè)油莎豆材料聚為油莎豆分支，該分支與香附子和頭狀穗莎草構(gòu)成的分支形成親緣關(guān)系較近的姐妹群，并與其余的C4植物（碎米莎草、長(zhǎng)尖莎草等）構(gòu)成C4植物分支。
[7]王會(huì)偉, 張向歌, 李春鑫, 許欣然, 胡海燕, 朱雅婧, 王艷, 張新友. 油莎豆耐鹽性評(píng)估及鹽脅迫下幼苗根系轉(zhuǎn)錄組學(xué)分析[J]. 作物學(xué)報(bào), 2023, 49 (07): 1882-1894.
  摘要:油莎豆是一種綜合利用價(jià)值高的新型經(jīng)濟(jì)作物,抗逆性極強(qiáng),具有在鹽漬化土壤上種植發(fā)展的潛力。為明確其耐鹽特性,本研究設(shè)置5個(gè)NaCl濃度(0、0.3%、0.6%、0.9%和1.2%),分析了NaCl脅迫對(duì)油莎豆莖豆萌發(fā)和幼苗生長(zhǎng)過(guò)程中形態(tài)和生理指標(biāo)的影響。結(jié)果表明,在0.3%和0.6%NaCl脅迫下,莖豆發(fā)芽率、幼苗根長(zhǎng)和苗高受影響程度較小;根系中膜受損程度指標(biāo)物丙二醛(MDA)和氧化脅迫物過(guò)氧化氫(H2O2)的含量增加不顯著,而滲透調(diào)節(jié)物甜菜堿(GB)、脯氨酸(Pro)的含量和抗氧化酶超氧化物歧化酶(SOD)、過(guò)氧化物酶(POD)、過(guò)氧化氫酶(CAT)的活性顯著提高,整體上受到的鹽脅迫傷害較小。而在0.9%和1.2%NaCl脅迫下,鹽脅迫傷害十分明顯,莖豆萌發(fā)和幼苗生長(zhǎng)受到嚴(yán)重的抑制。為進(jìn)一步鑒定油莎豆耐鹽相關(guān)基因,利用RNA-seq技術(shù)檢測(cè)了0、0.3%和0.6%NaCl脅迫下油莎豆根系的基因表達(dá)情況。通過(guò)基因差異表達(dá)分析、加權(quán)基因共表達(dá)網(wǎng)絡(luò)分析(WGCNA)以及GO富集分析發(fā)現(xiàn),24個(gè)主要與氧化還原、跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)、幾丁質(zhì)水解相關(guān)的GOterms顯著富集,涉及了15個(gè)顯著上調(diào)表達(dá)基因。其中,DN23985＿c0＿g1、DN2960＿c0＿g1、DN8384＿c1＿g1分別編碼玉米黃質(zhì)環(huán)氧酶、L-抗壞血酸過(guò)氧化物酶、谷胱甘肽轉(zhuǎn)移酶,具有抗氧化作用,參與抗氧化調(diào)節(jié);DN21785＿c1＿g1和DN6596＿c0＿g1二者均編碼氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白,可能通過(guò)積累氨基酸類(lèi)小分子(如Pro)而增強(qiáng)滲透調(diào)節(jié);DN14393＿c0＿g1編碼幾丁質(zhì)酶,能夠水解幾丁質(zhì)而促進(jìn)植物應(yīng)對(duì)脅迫響應(yīng)。本研究明確了油莎豆在0.6%及以下濃度NaCl脅迫時(shí)具有較好的耐鹽性,并進(jìn)一步篩選出耐鹽相關(guān)基因,為油莎豆在鹽漬化土壤的種植和耐鹽品種的培育提供了重要的參考。
[8]王會(huì)偉, 朱雅婧, 許欣然, 胡海燕, 王樹(shù)峰, 宋雯栩, 李居政, 張向歌. 基于SLAF-seq技術(shù)的油莎豆SNP和InDel位點(diǎn)開(kāi)發(fā)及遺傳分析[J]. 分子植物育種,
  摘要:油莎豆是一種發(fā)展?jié)摿薮蟮牡奶厣土献魑铩Ｔ谌蚪M范圍內(nèi)大量挖掘SNP和InDel位點(diǎn)，能為油莎豆種質(zhì)資源的鑒定和利用以及優(yōu)良品種的選育提供技術(shù)保障。本研究利用SLAF-seq技術(shù)對(duì)3個(gè)不同類(lèi)型油莎豆品種(‘YYS1’、’YYS2’和’YYS3’)進(jìn)行了酶切建庫(kù)測(cè)序，經(jīng)過(guò)序列過(guò)濾和聚類(lèi)分析，共獲得2765個(gè)高質(zhì)量SLAF標(biāo)簽。利用GATK和SAMtools軟件從這些SLAF標(biāo)簽中鑒定到2 352個(gè)SNP位點(diǎn)和1556個(gè)InDel位點(diǎn)；除去3個(gè)油莎豆品種間相同的雜合性位點(diǎn)，篩選出了1 304個(gè)多態(tài)性SNP位點(diǎn)和60個(gè)多態(tài)性InDel位點(diǎn)，并得到了PCR特異性擴(kuò)增和測(cè)序驗(yàn)證。基于多態(tài)性位點(diǎn)進(jìn)行3個(gè)油莎豆品種的遺傳分析，發(fā)現(xiàn)圓粒型的’YYS1’和’YYS2’之間的親緣關(guān)系較近，二者與長(zhǎng)粒型’YYS3’之間的親緣關(guān)系較遠(yuǎn)；但3個(gè)油莎豆品種整體的遺傳距離較小，僅為0.20左右，具有相對(duì)較低的遺傳多樣性。以上結(jié)果表明，利用SLAF-seq技術(shù)開(kāi)發(fā)出了大量的SNP和InDel位點(diǎn)，極大地豐富了油莎豆的分子標(biāo)記資源，為進(jìn)一步油莎豆種質(zhì)資源的精準(zhǔn)鑒定和遺傳分析提供參考。
[9]李春鑫, 王會(huì)偉, 王艷, 劉玉蘭, 陳道玉, 楊鐵鋼. 3種粒型油莎豆種質(zhì)特性分析[J]. 西北植物學(xué)報(bào), 2022, 42 (05): 776-782.
  摘要:油莎豆是中國(guó)一種新興的油-糧兼用型經(jīng)濟(jì)作物，該研究以‘豫油莎3號(hào)’(中長(zhǎng)粒)、‘豫油莎2號(hào)’(中圓粒)和‘YYS-4’(大粒)3類(lèi)代表性粒型種質(zhì)為材料，對(duì)其單株?duì)顟B(tài)下的主要形態(tài)學(xué)和品質(zhì)性狀進(jìn)行測(cè)定；并利用4′,6-二脒基-2-苯基吲哚(4′,6-diamidino-2-phenylindole, DAPI)染色和端粒探針熒光原位雜交兩種方法對(duì)油莎豆進(jìn)行染色體數(shù)分析。結(jié)果表明：(1) 3個(gè)油莎豆材料的產(chǎn)量三要素(分蘗、單粒重、單株粒數(shù))間的差異極顯著。其中，YYS-4單粒重(1.98 g)最大，分別是‘豫油莎2號(hào)’(0.61 g)和‘豫油莎3號(hào)’(0.37 g)的3.3倍和5.4倍；‘豫油莎3號(hào)’的單株粒數(shù)(245)最多，分別是‘豫油莎2號(hào)’和‘YYS-4’的1.3倍和1.6倍；‘豫油莎3號(hào)’分蘗數(shù)最多(29),分別是‘豫油莎2號(hào)’和‘YYS-4’的2.1倍和1.5倍。(2) 3個(gè)油莎豆材料的品質(zhì)指標(biāo)差異顯著，其中‘豫油莎2號(hào)’的油分含量(32.00%)最高，‘豫油莎3號(hào)’的可溶性糖含量(21.30%)最高，‘YYS-4’的淀粉和蛋白質(zhì)含量均最高。(3)‘豫油莎2號(hào)’在3個(gè)材料中的葉片凈光合效率(18.17μmol·m~(-2)·s~(-1))最高，且蒸騰速率相對(duì)較低，水分利用率最高。(4) 3個(gè)材料的染色體數(shù)相同，均為156條，DAPI染色和端粒探針熒光原位雜交的結(jié)果完全吻合。