河南省油莎豆資源開發(fā)與利用工程技術(shù)研究中心建設(shè)依托單位為河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所和河南工業(yè)大學(xué)。本工程技術(shù)研究中心主要針對(duì)當(dāng)前油莎豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展中限制油莎豆種植規(guī)?；爱a(chǎn)業(yè)化程度低的問(wèn)題，圍繞解決好“兩加一減”三個(gè)方面的問(wèn)題，即加速主糧及主油相關(guān)產(chǎn)品開發(fā)及其產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定、增加機(jī)械適收規(guī)模、減少收后倉(cāng)前環(huán)節(jié)，通過(guò)聯(lián)合農(nóng)學(xué)、機(jī)械、加工等多個(gè)行業(yè)的科研人員聯(lián)合攻關(guān)，通過(guò)篩選適宜高效率機(jī)收品種、適宜大規(guī)模機(jī)收的栽培模式，研發(fā)適宜高效率、大規(guī)模、低成本收獲、去雜、烘干等機(jī)械，制定油莎豆面粉、油莎豆雜面、面條、饅頭等產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和食用油技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等，努力通過(guò)3-5年的研發(fā)，為油莎豆的大規(guī)模種植及產(chǎn)業(yè)化提供有力的技術(shù)支撐。